古代ローマ人が囲炉裏の灰で焼いたパンが起源と言われる炎をイメージした形のローズマリーフーガスです。

今日の盛岡の最高気温は１３℃と寒い１日でした。寒いのは今日だけで明日の気温は２１℃です(^^)



準師範の先生方の授業です。




エダムチーズとさいの目チーズたっぷりの雑穀と玄米のパン「ごこくとげんまいパン」です。




ローズマリーを生地に練り込んだ北イタリア地方のパン「ローズマリーフーガス」を作っています。




古代ローマ人が囲炉裏の灰で焼いたパンが起源と言われる炎をイメージした形のパンです。




たくさんのパンが焼き上がりました(^_^)b




茹でてからオーブンで焼くモチモチ食感の「ウインナーベーグル」と「アメリカンベーグル」です。




カットした「ウインナーベーグル」です。




試食タイムには「ウインナーベーグル」と「ごこくとげんまいパン」を召し上がって頂きました(^^)

小野寺惠のプロフィール
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