岩手日報の紙面のコーナー「アンテナ」に載りました。

きのうの日曜日３月２１日付の岩手日報です。



トップニュースは２０日に宮城で震度５強を記録した地震です。
盛岡市は震度４でしたが宮城県に隣接する一関市では震度５弱を記録していたのですね(@_@)




紙面４面の「アンテナ」コーナーに私が載っていました。
話題の中心人物のコメントを紹介する「アンテナ」と岩手日報Wikipediaに書いてあります(*^-^*)




教師の先生方の授業です。




星の形の型で焼成していたのはガトーシートを生地に折り込んだ「エトワールショコラ」でした。




チョコクリーム、ナッツ、クランベリーがフィリングのリッチなスイーツ系のパンですよ(^_^)b




グラハム粉とドライアプリコットが配合された生地を電子発酵器で発酵させています。




オーブンで蒸気焼成してパリッとした食感の「アプリコットミックスブレッド」の完成です。




次にオーブンで焼き上がったのは




セロリとプロセスチーズが配合されたセロリが香る「アロマティックブレッド」でした(*^_^*)

※教室では３密にならないよう注意しながらコロナウイルス対策及び追加対策を行っています
小野寺惠のプロフィール
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