晒菜升麻（ｻﾗｼﾅｼｮｳﾏ）

つくば実験植物園で白い穂状の花序を持つ美しい花が咲いていました。白い小さな花が棒状に集まっています。和名は、この植物の若い葉を茹でて悪を抜くために水にさらしてから食べることから「晒菜」となっているそうです。写真は10月31日に撮影しました。