モッツアレラ だ～い好き

暑い一日でしたね、昨日は出かけたので、今日は一日お家に閉じこもり（笑）
テレビをつけたら、ダービーが丁度始まるって事で何気にみていました。
馬の目ってかわいい、競馬の馬は実物で見たことがないですが、
均整のとれた馬体すばらしいです。
牝馬が優勝、馬の世界でもおんなは強し？



モッツアレラを使ったサラダ
ペンネを茹で、バジルソース＆マヨネーズで合えます。
茹でたアスパラとミディートマトを加え、最後にモッツアレラを
手でちぎって加え出来上がり～
モッツアレラはバジルソースとの相性がいいです。
癖がないモッツアレラ、味付け次第で応用がきくチーズですね！



前にもご紹介したパープルカリフラワー
ちょっと色的にインパクトありすぎて、食欲をそそる色ではないですね（私見）
茹でるとグリーン色に変化したのですが、今回は茹でても色は変わらず
改良されているのかしら？



切り干し大根とセロリ　新ごぼうのサラダに飾ってみました。
うーーーーーんやっぱり美味しそうではない！

ピクルスにしたほうがよかったかもーーーなんて今頃思っています。
お酢を加えると色が変化するかも？



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