簡単ホットプレートでパエリア風（レシピ）

すっきりしない天気が続いています～湿気でフローリングがベタベタ（爆）
テレビを見ていたら、ホットプレートでパエリアを作っていたので、アレンジして即作ってみました～



ホットプレートでパエリア風
材料
無洗米　３合
固形洋風スープの素　1ヶ
サフラン　適量
水　　　６００ｃｃ
塩胡椒　適量
シーフードミックス　３００ｇ（イカ　海老　ホタテ）
赤パプリカ　１／２個
ピーマン　　2個
玉ねぎ　　　中1個
しめじ　　　１パック
ニンニク　　１かけ
オリーブオイル　大２
レモン　　　適量

作り方
準備　
鍋に水、固形洋風スープの素　サフランを入れ一度沸騰させてスープを作る。ニンニクは皮をむいてスライス、
赤パプリカとピーマンは半々で粗みじんぎりと千切りにしておく。玉ねぎも千切りにする。

１，ホットプレートは電源を入れ、強にしてオリーブオイルを注ぎ、ニンニクを炒め香りが出て来たら
粗みじん切りにした赤パプリカとピーマン　玉ねぎを加え炒め、塩胡椒で味付けをする。

２．１にお米を入れよく炒める。

３，スープを注ぎ、平らにし電源を弱にし、シーフードミックス　千切りしておいたピーマン、小房にしたしめじを並べ
蓋をして１5分、保温で１０分蒸らして出来上がり。

ホットプレートによって表示の仕方が多々あるかと思います。我が家のホットプレートは温度表示になっていたので
弱は140℃　強は200℃設定して作りました。

お米は無洗米を使っています～
レモンをキュッと絞って頂きました。

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