NHKきょうの料理大賞 関東甲信越大会で作ったイタリアンおやき

先週の木曜日にカルチャースクールへ、なかなか上達しない（爆）。。。。
帰りにデパ地下へ、　まるたおやきのイタリアンおやきや一口大福など買ってきました～食指が動きますね（笑）
イタリアンおやきは、私も作るんですよ～、２００３NHKきょうの料理コンテストに2次予選出場した時に作ったのですが、審査員の先生に中身は完璧なのに、皮がすこし生っぽいかな。。。と。。。。
本選には進めませんでしたが、皮の配合を改良して家で（笑）美味しく食べています。



おやきの中身に違いがあるようなので、研究の為に購入～



モッツアレラチーズでしょうか？入っていますね～私はパルメザンチーズを入れています。
皮もモチッとしていて美味しいですね！



私のイタリアンおやきはこんな感じ



予選風景

皮にはドライのバジルなど練り込んでいます。

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