残暑が厳しいですが、吹く風はなんとなく秋へ向かっているような。。。。
山形の友人から、だだ茶豆などが届きました～
いつもありがとうございます♪
まずは塩茹でして頂き、あの独特なスモーキーな香りを満喫してから
タケノコと共に天ぷらにしました～
厚揚げともやしの辛味噌炒め
調味料にエゴマのヤンニョムジャン漬けを使っています～
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