バジル蕎麦（レシピ）

ササッと出来る和え物系お蕎麦を作りました♬


バジル蕎麦

材料
蕎麦 2人分
バジルペースト 大さじ2
醤油 大さじ1
プチトマト 10個
貝割れ 1パック
長ネギ 1本
ニンニクチップ 適量

　
作り方
１．お蕎麦は硬めに茹でたら、ザルにあげ水気を切る。ボウルに移す。

２．長ネギは粗いみじん切りにする。プチトマトはへたをとる。1にバジルペースト、醤油、長ネギ、プチトマトを入れよく混ぜる。

３．冷蔵庫で器を冷し2を盛り付けたら、ざく切りにした貝割れを盛り、お好みでオリーブオイルをかけて出来上がり。


お蕎麦は硬めに茹でて下さいね。バジルペーストの塩加減がありますので、お醤油は加減して下さい。

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