和風な海老パン

一袋100円で売られていたサンドイッチ用に使用した耳。。。。これを使って海老パンを作りました～

他に材料は海老　糸三つ葉　塩胡椒　ハーブミックス　タマゴ　片栗粉　油
海老は殻をむいて背わたをとり庖丁で粗く叩く。糸三つ葉も粗みじん切りにしボウルに入れ味付けをする。
パン耳に片栗粉をまぶし、味付けした海老ペーストを塗りフライパンに油を入れペースト側を下にして押しつける感じで焼く。（少し多めの油で）焼き付けたら仕上げにオーブントースターで再び焼く。（焦げない様に）

和風なのは糸三つ葉を使ったから。。。大葉やパクチーでも良いですよ～
FPなどで細かくペースト状にしてもOK、あえて海老の存在感があるように庖丁で叩くだけにしました～
油もピリ辛オイルを使ってのでスパイシーに出来上がりました～
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