テレビ番組のラーメン屋さん賄いで紹介していたアレンジです～
チキンライスの中心に茹で卵を入れ、丸く形を整えたら全体に餃子の皮で被せ揚げ焼きをします。
テレビではラーメンの煮卵を使い、餃子の皮が剥がれないように溶き卵や粉をまぶしていましたが、私は溶き卵を使わず、しっかりとラップで形を整えしばらく冷蔵庫に～食べる時に餃子の皮を被せて揚げ焼きをしました。
半分にカットしたらこんな感じ、ボリュームありますよ～
付け合わせはセロリのキムチ和えです。
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チキンライスの中心に茹で卵を入れ、丸く形を整えたら全体に餃子の皮で被せ揚げ焼きをします。
テレビではラーメンの煮卵を使い、餃子の皮が剥がれないように溶き卵や粉をまぶしていましたが、私は溶き卵を使わず、しっかりとラップで形を整えしばらく冷蔵庫に～食べる時に餃子の皮を被せて揚げ焼きをしました。
半分にカットしたらこんな感じ、ボリュームありますよ～
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