肩ロースステーキ
付け合わせは新じゃがバジル風味 チジミほうれん草炒め
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スパイスでお料理上手
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＊GABANジンジャー＜パウダー＞
＊GABANカイエンペパー＜パウダー＞
＊GABANブラックペパー＜ホール＞
３種を頂きました。
イカと野菜のブラックペパー炒め
材料(4人分)
イカ 2杯
セロリ1本
赤黄色パプリカ 各1/2個
人参 5㎝
サラダ油 大さじ1
塩 少々
ブラックペパーホール 4粒～5粒
オイスターソース 大さじ1/2～1
飾り用
塩ゆでスナップえんどう 4～5個
作り方
①ブラックペパーホールはすり鉢で軽く潰す。(なければミルやスプーン等で潰す)
②イカは皮を剥いて一口大に切る。セロリは葉も含めて5㎜幅の斜め切り、赤黄色パプリカと人参も5㎜幅斜め切りにする。
③フライパンに油を入れ潰したブラックペパーを加え香りを出し①のイカを加え時間差で赤黄色パプリカ、セロリ、人参も加えて炒める。火が通ったら塩、オイスターソースを加え軽く混ぜ器に盛り、飾り用のスナップえんどうを飾って出来上がり。
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材料(4人分)
イカ 2杯
セロリ1本
赤黄色パプリカ 各1/2個
人参 5㎝
サラダ油 大さじ1
塩 少々
ブラックペパーホール 4粒～5粒
オイスターソース 大さじ1/2～1
飾り用
塩ゆでスナップえんどう 4～5個
作り方
①ブラックペパーホールはすり鉢で軽く潰す。(なければミルやスプーン等で潰す)
②イカは皮を剥いて一口大に切る。セロリは葉も含めて5㎜幅の斜め切り、赤黄色パプリカと人参も5㎜幅斜め切りにする。
③フライパンに油を入れ潰したブラックペパーを加え香りを出し①のイカを加え時間差で赤黄色パプリカ、セロリ、人参も加えて炒める。火が通ったら塩、オイスターソースを加え軽く混ぜ器に盛り、飾り用のスナップえんどうを飾って出来上がり。
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＊GABANカイエンペパー＜パウダー＞
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３種のスパイスを頂きました。
無限ピーマンジンジャー風味
材料(4人分)
ピーマン 3個
赤黄色パプリカ 各1/2個
ツナ缶(1缶) 140g
胡麻油 大さじ1
塩 少々
GABANジンジャー＜パウダー＞ 小さじ1
作り方
①ピーマンと赤黄色パプリカは幅5㎜位の千切りにする。ツナ缶の油は捨てる。
②①を耐熱容器に入れ分量の胡麻油、塩、GABANジンジャー＜パウダー＞を加え良く混ぜる。
③②に軽くラップをして600wで3分加熱して出来上がり。
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無限ピーマンジンジャー風味
材料(4人分)
ピーマン 3個
赤黄色パプリカ 各1/2個
ツナ缶(1缶) 140g
胡麻油 大さじ1
塩 少々
GABANジンジャー＜パウダー＞ 小さじ1
作り方
①ピーマンと赤黄色パプリカは幅5㎜位の千切りにする。ツナ缶の油は捨てる。
②①を耐熱容器に入れ分量の胡麻油、塩、GABANジンジャー＜パウダー＞を加え良く混ぜる。
③②に軽くラップをして600wで3分加熱して出来上がり。
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＊GABANカイエンペパー＜パウダー＞
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３種を頂きました。
ケールとウインナーソーセージのブラックペパーのスープ
材料(4人分)
ケール 4枚
ウインナーソーセージ 6本
にんにく 1かけ
オリーブオイル 大さじ1
固形ブイヨンの素 1個
塩 少々
GABANカイエンペパー＜パウダー＞ 適量
水 1000cc
作り方
①ケールとにんにくはみじん切り、ウインナーソーセージは輪切りにする。
②鍋に分量のオリーブオイルとにんにくを入れ①のケールとウインナーソーセージを良く炒める。
③②に分量の水、固形ブイヨンの素を加える。沸騰したら塩とGABANカイエンペパー＜パウダー＞を入れ味を整えて出来上がり。
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ケールとウインナーソーセージのブラックペパーのスープ
材料(4人分)
ケール 4枚
ウインナーソーセージ 6本
にんにく 1かけ
オリーブオイル 大さじ1
固形ブイヨンの素 1個
塩 少々
GABANカイエンペパー＜パウダー＞ 適量
水 1000cc
作り方
①ケールとにんにくはみじん切り、ウインナーソーセージは輪切りにする。
②鍋に分量のオリーブオイルとにんにくを入れ①のケールとウインナーソーセージを良く炒める。
③②に分量の水、固形ブイヨンの素を加える。沸騰したら塩とGABANカイエンペパー＜パウダー＞を入れ味を整えて出来上がり。
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成城石井のいちごバターがとても人気で只今入手困難だと聞いています。
現物を食べた事がないので、想像で作っちゃいましょう。
名前の通りいちご&バター
いちご。。。そのままでは日持ちがしないし、手作りいちごジャムに合わせても良いけど、もっと簡単に市販のいちごジャムに、溶かしたバターを注ぎ、泡立て器で良く混ぜ分離しないようにクリーミーに仕上げます。
簡単に出来ますよ～ただ書いたように現物を食べていないので～風です。
材料
有塩バター 30g
粒入りいちごジャム 50g
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