紅茶屋さんのスコーン

ちょっも余裕がなかった私に温かいお言葉を下さったみなさん
ありがとうございました。とても励みになりました。
そして元気を頂きました。

私のもうひとつの元気回復は、やはり粉をさわること。
短時間で焼き上がるスコーンを焼きました。
美味しいマーマレードがあって、スコーンで頂きたかったのです。

お気に入りの紅茶屋さんから頂いていた
紅茶屋さんのスコーンのレシピです。
焼いてみようと思いつつ、延ばし延ばしだったので。

焼き上がりはサクサクほろほろ。
色んなタイプのスコーンがあるけれど、これも美味しい。
オーブンから漂う香りは、やはり魔法。
体も心も元気にしてくれます。

一緒に入れたのはデインブラ。
最近のお気に入り。美味しいです。

あちこち一応大掃除していますが、今年はあまり無理せずにと
自分に言い聞かせほどほどにしています。
お正月に肺炎で寝込んだこともあるので、それでは意味がないですよね。
水回りがほぼ済んだので、あとはそれなりにお片づけしておわり。
大掃除などいらないようにこれからはこまめに掃除を心がけようとおもいます。