おいしいしあわせ

しあわせは いつもあたたかなキッチンから・・

今年の梅干し

2009年09月01日 | うちのごはん
9月ですね。
数日更新が滞ってごめんなさい。
なんだか慌ただしい日々を過ごしていました。

日曜日には恒例の北海道マラソン観戦に
オットと出かけたりもしましたよ。
今年は肌寒い位の気温でもう秋だなぁ・・と感じる1日でした。

そんな中、かなり遅ればせながら
今年の梅干し完成。
長雨の影響でなかなか3日間干すというのが出来なくて。
梅干し日和のお天気には帰省していたり、
なかなかタイミングが合いませんでした。

雨の予報の数日でしたが、
小さな期待ともうここで干すしかない!という意気込みで
干したところ雨に当たることもなくちゃんと干し上がりました。

去年の梅干しがまだありますし
もう少し寝かせてから食べることになりますが
今年もいい梅干しが出来てホッとしています。

手間をかけるということは心をかけるということ・・。
以前聞いた心に残る言葉です。
どんな時も日々の暮らしをおろそかにしてはいけないなと
梅を干しながら考えていました。

手間と心をかけて作ったものが
食べてくれる人を笑顔にしてくれますように。

家族や私の周りの大好きな人たちに
そんなごはんが作れる人になりたいと思う9月のmittenです。