柚子のケーキ

今日は柚子のケーキを焼きました。

生地だけでなくアイシングにも柚子を使っているので、
香り豊かなケーキです。

パウンドを焼くのは久しぶりです。
ワンボウルのケーキは気軽でいいですね。



柚子大根もおいしく漬かっています。

家じゅうゆずの香りがするような気がしますよ。

鶏飯

昨日は鶏飯をつくりました。
これからスープを入れます。


本当に大好きな鶏飯。
作るときにも嬉しくなります。

普段読ませていただいているブログでも、
鶏飯が話題になっていて、
もう食べたくて食べたくて。

遠い北国の札幌でも、南のお料理が食べられるしあわせ。

習ってよかったと思うひととき。


あら～ねぎが飛んでいる。
全然気が付かなかった。失礼しました。