更新が滞ってしまいました。
どうということのない、
本当に飾り気のない普段ごはんの画像ですが、
長男用定食。
ごはんとしじみの味噌汁、
油淋鶏に生野菜に、ポテサラ、きんぴらごぼうに、
すぐりメロンの浅漬け。
すぐりメロンは、以前は産直のお店や農協系スーパーや道の駅などでしか、買えませんでしたが、
最近は手に入りやすくなり、今年3回目の浅漬けです。
今日のわたしのお弁当。
昨日プルマンを焼いたので、気軽にサンドイッチ。
キタノカオリのプルマンです。
サンドイッチは、たまご、かぼちゃサラダ、キュウリ。
からしバターたっぷりのキュウリのサンドイッチは、
わたしの好物です。
茹でアスパラと、自家製コロッケで、
容器の隙間を埋めて。
今更ながら、電動のパンナイフを買いました。
何で今まで買わなかったんだろう。
欲しいと思いながら30年。（笑）
買いやすい値段になったこと、
そしてパンを冷凍するのがキライだったわたしですが、
冷凍しても、うちのパンは、
ちゃんと美味しいのだと、改めて気がついて。
冷凍せずにマメに焼けばいいと、
ずっと思い続けていたけれど、日々に追われて、
そんな暮らしもできなくなって。
焼きたてを切って、できるだけ早く冷凍。
そのために買いましたが、これが本当に良くて。
これまで何で買わなかったの？って、家族みんなに言われます。
次男は既に電動カットをマスター。（笑）
もちろん、好きなパン屋さんのパンも買いますが、
日々行けるわけではないので、
時間のあるときに、うちのパンを焼いて冷凍しよう。
お隣の奥様も、子供達が独立したけれど、
今更ながら冷凍庫を買ったと、この間話されていて。
何で今まで買わなかったんだろうとおっしゃっていました。
もっともっと本当に必要な時期は逸したのかもしれないけれど、
これからだって、役に立つもの。
大事に使おうねって、笑いあいました。