実山椒

我が家はみんな山椒が好き。

ちりめん山椒や、瓶詰めなど、

実山椒も好きですが、

なかなか、生の実山椒は身近には売っていないし、旬も短い。

 

それに休みでないと、とても下処理ができない。

 

昨日出かけていたのもあり、

デパ地下で実山椒をちょうど見つけて、

今日は休み。買おうか〜という気持ちになって。

 

この後、地道に下処理致しましたー。

 

大変だけど、あ〜いい香り。