昨日の朝、出勤前に作った鶏チャーシュー。
諸事情ありまして、
冷める前にカットして出勤。
冷めていないときれいには切れないとわかっていながらなのですが💦。
なので、厚めのカット。
花椒がきいています。
予約していた志麻さんの雑誌が届きました。
作ってみたいものがあれこれありましたよ。
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タサン志麻さんの、何気なさの閃き・工夫は楽しくて、作る意欲も。
毎日新聞の日曜版、結構保管してます。
今日は、これから茗荷寿しを作ります。
わぁ〜茗荷寿司。
美しいでしょうね。
先日、電子書籍ではありますが、
お寿司の本を読んだのですが、
その中で野菜寿司の中でも、
特に茗荷は美しいなと思っていました。
作るのも楽しみですね。
志麻さん、素敵なお料理を作られますよね。
そこにあるものから発想する力、
特別な材料や調味料がなくても、
作れるお料理をたくさん紹介してくださって、テレビ出演も本も楽しみにしています。