わたしのおべんとう

今日のわたしのおべんとう。

鮭の照り焼きに、鮭ザンギ、

ごはんにはいくらの醤油漬け。

秋のお弁当。

鮭の照り焼きって初めて作りました。

北海道で、ジンギスカンのタレといえば、

ソラチさんとベルさん。

ここは、好みの分かれるところです。

どちらの会社も、他にもいろいろなたれを販売されていますが、

ソラチさんの豚丼のタレを使った鮭の照り焼きのレシピを見たので、

家にあったタレを使って、照り焼きに。

秋鮭はあっさりとした味なので、

コクのあるタレの旨みでおいしい照り焼きになりました。

札幌はもう暖房が必要な季節。

冬はもうすぐそこですね。