義姉からの贈り物

町村バター。
毎年義姉がわたしにと送ってくれるバターです。
高価なバターですから、美味しく変身させないとね。

義姉とはオットの兄のお嫁さん。
でもわたしとは同じ歳。

彼女と義理の姉妹関係になってはや１３年。
兄嫁とは言っても、わたしの方が先にお嫁に来ていたこと、
義父母は既にわたしを嫁と言うより娘のように
接していたこと、既にわたしには子供がいること・・。
後から来た彼女にとってはやりにくいことばかりだったと思います。

結局今もずっと働いて、子供も持たなかった彼女とは
性格も生き方もまるで違いました。

当初の数年は、お互いにどのような立ち位置がベターなのか
多分義姉にも、わたしもわからず、
結婚自体が異文化の中に入っていくことであり、
そこからまた広がる関係はもっと異文化な訳で・・。
驚き、とまどい、色々ありました。
そんな中、お互い転勤族の妻で近くに住んでいなかったこともあり
もめ事はないけれど、でもうち解けることもない関係が続いていました。

でも、そんな関係がかわったのは数年前。
あるきっかけで、急に心が近づくことになりました。

身内の中でしかわかり合えないこともあり、
その気持ちをわたしに向けてきてくれてからのことでした。

男兄弟の嫁同士。
比べられることもあるし、
それがイヤだった時期もあるけれど
年月を重ねて、
わたしも彼女も自分らしく生きている。
生き方が違うのだから、違って当たり前。
周りに比べられることなど、お互いにどうでもいい。
そう思えるようになりました。
今は、多分良き理解者同士であると思っています。

彼女からの贈り物へのお返しは、
わたしも毎年彼女の好きなゴディバのチョコレート。
二人暮らしだから、好きな物を少しずつ楽しむ。
それが彼女のライフスタイル。

彼女となら、
これからもお互いに尊重しあっていけると思っています。
時には嫁同士、スクラムを組んだら
最強のコンビになるかも知れない。（笑）

これからもっと歳を重ねたら、
きっともっと分かり合えると思う。

縁あって、姉妹になったのだから・・

シュガーレーズンクッペ

在庫のレーズンを使い切るために、
レーズンブレッドとシュガーレーズンクッペを焼きました。

昨日はバッテリー充電中で携帯画像ですが、
シュガーレーズンクッペは、次男のおやつ。
よつ葉牛乳とパクパク。
パンを習うようになって、自分の勉強のカリキュラムや
お教室のメニューでレーズンのパンを焼くことはあるけれど、
レーズンのはいっているパンは好きなのに、
進んであまり焼く回数がないかもと改めて思いました。
日々のパン、何かのお礼に焼くパン、勉強の復習。
消費する量はある程度限られているから、
どうしても後回しになるのだなと自己分析。（笑）
久々に美味しいな。

昨夜わたしは夢を見ながら、体が動いていたようで・・。
夢の中でクロワッサンの折り込みをするわたし。
生地をのばして、シート状にしたバターを生地の上にのせます。
そうして生地に折り込んでいくのですが、シート状バターを包んでいた
ペーパーがはがれない。
何で？どうして？と思いながら、必死に紙をはがそうとするわたし。

・・・・寝ぼけているわたしは一生懸命、
枕からピローケースを外していました。
枕がピローケースから出た途端、我に返り
「わたしなにやってるの・・・？」
深夜のことで、寝入っていたオットに見られなくてよかった・・。
完全に怪しい女のmittenでした。

来週クロワッサンのクラスがあるんです。
何度もお教えしたことはあるし、
そう心配だったりすることもないのですが、夢にまで見ていました。
お教室前に、一度ちゃんと予行演習しておこう・・。
ペーパーはがれるかなぁ・・（笑）

今朝のお弁当と次男のいたずら

今朝のお弁当。
カメラのバッテリーが切れそうで、一枚限定で撮った物。

・ごはん
・ピーマンの肉詰め
・すり身揚げ
・ミニトマト
・レタス
・卵焼き
・にんじんのぐらっせ
・インゲンのゴマ和え
・鱈の子和え



こちらは次男の食卓用椅子。
家族みんなが向かい合ってまぁるい気持ちで
ご飯が食べたい言うわたしの夢で
結婚するときに買った丸いダイニングセット。

かなり使い込まれて、
新居に引っ越すときに買い換えも考えていたけれど
ずっとここでご飯を食べさせて育ててきたからと
買い換えずに今も使っている物です。

そんな思い出いっぱいの椅子に、次男がいたずらをして
また思い出を作りました。
この傷、届いたばかりの彫刻刀で彫った物。

一昨日、個人懇談でわたしが留守の際につけたものです。
その日、初めて見る彫刻刀。
左利きの次男のために左利き用のものを注文していました。
それが届いて使ってみたかったのでしょうね。

わたしが帰ると、もっともらしいというか
見え透いた言い訳をする次男。

「彫ってみたかったんでしょ？」と聞くと

「うん・・。」

いつもどちらかといえば冷静で周りの状況判断ができる
あまりコドモらしくない子とよくここでもかいていますが、
そんな次男の珍しくコドモらしいいたずらに、
怒る気もせず、注意だけしました。

塗装ということが全く頭になく
彫っても色は変わらないと思っていたようで、
木の肌が見えて焦ったようです。
自分が一番焦って慌てて、
反省していると思うので今回は見逃しましょう。
反省を促すために敢えて補修はしていません・・。（笑）

今朝のお弁当

更新お休みしてごめんなさい。
ちょっと多忙でありました。

今朝のお弁当。
目覚めたのはいつも通り、
起きあがってそのまま座ったまま３０分たっていたようで、
時計を見て「うぉ～～～」。

今朝は下ごしらえもしていないよ～。
そうだ、この間衣を付けて冷凍したイカリングがあったんだ。
その後の動きはいつものわたしでは想像できないくらいにテキパキ。（笑）
何とか詰め終わりました。ほ～。

・ごはん
・やきとり（塩胡椒）
・ネギ焼き
・イカリング
・ちくわキュウリ
・ナポリタン
・トマト
・レタス
・かぼちゃ、ピーマンの天ぷら

今日も出かける用事があるので、
出かけてきます。
でも、さむいよ～。

今日のお弁当

久しぶりに土曜日が休みだという息子。
昨日の夜からウキウキで、ずっとパソコン前。
今日もず～っと。
たまにのことなので、放っておきました。
コメントのお返事遅くなってしまいごめんなさいね。

今日は次男のインフルエンザの予防接種の２回目。
これで完了。ホッとしました。
昨日学級閉鎖あけで登校した次男ですが、
次男のクラスが閉鎖になった後、
他のクラスも閉鎖になった所があったようで本当に猛威をふるっている感じ。
手洗いうがい・・がんばりましょう。

今日の午後から仕事のオットの晩ごはんのお弁当。

・えびフライ＜長男と同じで別添えするとソースかけないので・・
・ポテトサラダ
・ポークチャップ
・サラダ菜
・きゅうり
・にんじんのぐらっせ
・ほうれんそうのおひたし
・ごはん（のり・梅干し）

ついでにお弁当ではないけれど
ランチプレートに私たちの晩ごはんも
同じように盛りつけました。
後はご飯をよそうだけ。

ちょっと冷めちゃうけど、
オットもお弁当で冷めた物食べるのだから
私たちもガマンしないと。
支度が出来ているので、今夜はゆっくり出来そうです。

通常営業

学級閉鎖は昨日まで。
今日から次男は登校。
ようやく通常モードになります。
しかし明日からまた２日休みですが・・・（笑）

お弁当は毎日作ってますが、
朝暗いためにきれいに画像が撮れません。
まぁわたしのお弁当も写真も条件が良くても、
たいして変わりないのですが・・。

昨日テレビで大分の方が、出前といえばから揚げ・・
それもかなりの頻度で・・というのを見た
長男が、大分に住みたい、いつもから揚げ食べたいと騒いでいたので
から揚げにしました。
あなたを遠くに出す余裕がないので札幌にいてください。（笑）

画像は、夕方焼いたカントリークッペ。
朝食用というわけでもなく、
みんながそれぞれにカットしては食べていました。
知らぬ間になくなっていきます。

昨日はシフォンと、クッペを焼いて
オーブンを使うと室温も少し上がって嬉しいです。
これからの寒い時期、
灯油の高騰は北海道や寒い地域の方にとっては切実な問題です。
こちらの寒さはガマンしてしのげるものではないですし、
最低限でも暖房は必要なのです。

うちは車庫が一階にあるので、そうでない家と比べて
もともとあまり暖かい家ではありませんが、
北海道は今まで、部屋を暖めて薄着の傾向が強かったのです。

社宅に暮らしていた頃は、我が家もそうでした。
現在の家になり、
暖房の方式も変わりそれまでのようにはいかなくなりましたが
それでも、他の寒い地域の方よりも室温は上げていたことでしょう。

今年は家族みんなで、一枚何かを羽織るとか、
膝掛けを使うとか暖かく過ごす方法を心がけようと
話しています。

絹ごし豆腐のシフォンケーキ

あちらこちらで美味しそうなシフォンケーキを拝見し、
わたしもシフォンが久しぶりに食べたくなりました。

シンプルな物、米粉、バナナに抹茶・・悩んだけれど、
ちょうど少しお豆腐が残っていたので、豆腐シフォンに。

上田悦子さんの本当は湯葉も入れるレシピですが、
今日はなし。
あるものでおやつです。
いつもは２０センチが多いですが今日は１７センチ。
食べきりサイズです。＜食べ盛りがいますから・・（笑）

ちょっと気泡が多いですが・・おいしいですよ。
以前にもここにのせていますが、お豆腐の味は殆どしません。
でもお豆腐や豆乳を使っていると聞くだけで、
なんだかヘルシーな感じがしますよね。（笑）

シフォンケーキは、冷蔵庫の中とおうちにある材料で
たいてい作れる身近なケーキ。
ふんわり感も日本人好みですよね。
バリエーションも豊富でわたしも大好きなケーキなんですよ。

発酵バターのクロワッサン

今週も本当は予定が詰まっていたわたし。
全国ニュースにもなっていますが、北海道ではインフルエンザが蔓延。
うちの子達は元気ですが、とうとう次男のクラスが学級閉鎖に。
先週末まで何の予兆もなかったのですけれどね。
それで、急遽予定はすべてキャンセルになりました。

昨日は、星澤先生のお料理教室に当選していて、
どうしても習いたい物だったけれど、
仕事を持っている訳でもないのに
もしかしたら体調を崩すかもしれない次男に留守番をさせて、
出かけるわけにもいかずにお休みしました。
前日の連絡で申し訳なかったけれど、代わりに行けた人いたかしら・・。

詰まっていた予定が、なくなったと思ったら緊張の糸が切れてしまったわたし。
少し眠ろうと思ったら、うとうとしながら５時間近く眠ってしまいました。
体は楽になったのですが、
昼寝をするとその後使いものになるまでに時間がかかるわたし。
昨日はとうとうダラダラとしてしまいました。

それでも、パンだけは焼いてクロワッサン。
巷のバター不足にわたしも困っている一人ですが、
使ってみたいとおもっていた
クオカさんの発酵バターシートの買い置きがあったので使ってみました。
バター不足の報道の少し前に手に入れた物でした。

昨日は次男が美味しい美味しいと食べてくれて、
焼いた甲斐がありました。
シンプルなパンが好きな彼ですが、クロワッサンは特別のようです。
久しぶりにデニッシュも近々焼こうかな。

真鱈の子和え弁当

オットからずっとリクエストされていた真鱈の子和え。
でもなかなか新鮮な真鱈の子に出会えなくて、
作っていませんでした。
ようやく昨日新鮮な物が手に入り、作ることが出来ました。
毎年冬のお楽しみです。

今日は、実は二度寝してしまい朝起きてぎゃ～。
何とか下準備していた物とあわせてお弁当を作りました。
下準備がなかったら無理でした～。よかった。


・ごはん
・ハンバーグ
・ポテトサラダ
・ピーマン炒め
・卵焼き
・ミニトマト
・真鱈の子和え
・塩茹でインゲン
・にんじんのグラッセ



お友達からジャムを頂きました。
不勉強で、初めて名前も聞くジャムですが、
有名なんだそうですね。
食べるのが楽しみです。

パン・ド・カンパーニュ

パンの中でも、噛みしめるほどに粉の味のわかるようなパンが好きです。
甘い菓子パン、調理パン、どれも美味しいけれど
シンプルな食事パンが一番好きです。
この好みは、姿形も（笑）わたしにそっくりな次男にも
引き継がれているようです。

薄くスライスして、軽くトースト。
そのままでも美味しいカンパーニュですが、今朝はクリームチーズを添えて。
もう次男がこれはツボで・・食べまくっていました。
どんなパンよりもこういうパンを好みます。

オニオンスライスも大好きな大人舌の園児だった彼も今年十代に突入。（笑）
味覚は相変わらずです。
最近は道産アーリーレッドという紫玉葱に夢中・・・。

昨日はお勉強が終わると、月一のお教室ですから
クラスのみんなと今年はもう会えなから「よいお年を」と
みんながそれぞれ口にしていました。
うわぁ～もうそんな時期？？とびっくり。
師走なんですね。
わたしも、予定がびっしり。
家のこともままならない感じ。＜そうではいけませんが・・
わたしも走る１２月になりそうです。