「三重なばな」の収穫

2014/01/06

1月になってあちらこちらの畑でシカの被害が深刻です。
お隣の畑では青梗菜がきれいに食べられてなくなっていました。

うちの畑では葉物野菜に早くからネットをトンネル掛けしたので、
今のところ被害らしい被害はなしです。
（足あとはあちらこちらに残っていますが。）

防獣対策の様子→こちら


「三重なばな」のネットをめくると、
ブワッと出てきました。
シカや虫の被害もなくきれいな葉っぱです。





とてもたくさんの側枝が出ていました。
収穫するのは、側枝から出てきた新芽の部分。
２０ｃｍほどの長さで切り揃えます。



ん？
今年は寒いのかな…
思ったように大きくなってくれませんね。
でも、収穫。



結構大量に収穫できました。
茹でて胡麻和え、ドレッシングで、
柔らかくて、あまくて美味しいですよ。

黄変した下葉も処理して、すっきり。



次々と、新しい新芽が出てきていますね。
１ヵ月毎に追肥を忘れずにしておくと
これから途切れることなく4月まで収穫が続きます。v(。・・。)イエッ♪