モロヘイヤの収穫

2018/07/13

暑くなって夏バテ気味の夏野菜たち。
でも、夏バテ知らずの野菜があります。
モロヘイヤです。



暑くなってますます勢いが出てきました。

収穫！
ハサミは使わず、手でポキポキ折り取ると
柔らかい部分だけ収穫できます。



モロヘイヤは、野菜の王様、宮廷野菜と呼ばれるほど栄養価の高い野菜です。

モロヘイヤはゆでてそのまま食べても十分に味が濃く、おいしい野菜なので、
鰹節と醤油をかけたり、おひたしにしたりと、他の青菜と同じようにたべられます。



モロヘイヤを食べて、夏バテ知らずで夏を乗り切りたいと思います。

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忙しいときには、ちゃちゃっと掃除を済ませたい。
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