最近、ソフィア市内で特に元気そうなビジネスは、子供を対象にしたものでしょう!! オモチャやベビーウェア、乳母車などとベビー用品、子供用品を取り揃えた「ヒッポ」、「ジャンボ」などの大型チェーン店、そして個人経営の店・・・ どこもまァまァ繁盛してそうです。
そしてケーキ屋さんも!! 以前にも書きましたが、ブルガリアでは最近の親の習慣として「子供の誕生日にケーキ」が先進国並みに定着しつつあるようです。だから、おいしいケーキ屋さんにはけっこうお客さんが!!
ケーキなどを扱う甘味処は、ブルガリア語では「スラドカルニッツァ」。街中どこでもありますが、このところワタクシ的にヒットなのが、リューリン６丁目にある「プチェラ」です。この店名、訳すと「みつばち」。ここはショーケースにいつもパーティー用のケーキがホールでいろいろ・・・ たぶん常時２０種くらいはならんでいます。さらにトルコスィーツやパイ、手軽につまめる菓子類（ブルガリア語で「パスタ」という、チョコでコーティングされたパウンドケーキの小さいの）などなど、さらにはチーズトーストやサンドイッチなどの軽食もあります。ここでコーヒーをいただくとき、ブルガリアのカフェには珍しく完全分煙（喫煙席は外のテント（?）の部分。もちろんヒーターは点いてるので寒い冬も大丈夫ですが・・・）で、タバコを吸わないワタシにはとてもうれしい!! 先日、友人たちとちょっとパーティーというときに、ここのケーキをホールで買って「おもたせ」用にしました。甘いものにはウルサイ ブルガリア人の女の子達～おばちゃんたちは、
「おししい～っ!! クリームがフレッシュだね～!!」と大好評!! このとき買ったのは「グラツィア」というケーキで、中にリキュールのしみたフルーツが入っていて、チョコスポンジと生クリームとよく合っていました。ここのは全般的に甘さ控えめですよ!!
そういう上品な感じのスラドカルニッツァとは逆に、どっしり甘い、満足感いっぱいのケーキを売りにしているのは「ニカイ」という別のお店です。ここは実はパン屋で、普通のパン（特にここのフランスパンはおいしい♪）やブルガリア伝統のお祝いの席に出される特別なバーニッツァやピトカ（飾りのついたパン）、そしてコズナック（パネトーネに似た、卵の入った甘いパンだそうです）も注文できます。ここのケーキは常時置いてあるわけではないので、「ポルチカ」つまり前もって注文しておくことをおススメします。クリームはバタークリームのものが多くて、満足感のわりにお手頃価格!!
「甘いものは別バラ～♪」とおっしゃる女子のみなさん、こちらのケーキはホールで１０レバからです。「”夢の”ワンホールをおひとりさまで」も実現できますヨ!!
今年の雪は特別みたいですよ!! でも、ブルガリアに１日だけとは、短いですねぇ。また是非、ブルガリアのために時間を割いてまたおいでください!! このブログにもまた遊びに来てコメント置いてって下さい!!
予定ではイスタンブールからギリシャのテッサロニキに夜行列車で入る予定だったのですが、列車が運休と言われ、ソフィアへの夜行ならあると言われて経由することにしたのです＾＾結局ソフィアへの列車も当日運休で、でもなんか一度行くことにしたら無性にソフィアに行きたくなって、バスでソフィア入りしました。ホステルも親切なオーナーで、参加した無料のウォークツアーも楽しくて、肉を挟んでヨーグルト風味のマヨネーズ的なものをかけたやつもおいしくて、たった一日でソフィアが大好きになりました。今度は、スキーや温泉も楽しみたいと思います。たった一つ残念だったのは、ヨーグルト飲料やヨーグルトが日本のもののほうが美味しく感じたことで～す！笑
ブルガリアのヨーグルト、日本のヨーグルトとほぼ一緒ですが、数がいろいろあって安いものはおいしくなかったりするのも事実です。あと、甘いヨーグルトがほとんどないし・・・ 次にブルガリアに来られるときには羊や水牛のヨーグルトを見つけて食べてみてください!!