春キャベツの檸檬チーズタッカルビ

　春キャベツの美味しい季節がやってきました。
　「チーズタッカルビ」を、レモン味の焼肉のたれ エバラ「黄金の味　さわやか檸檬」で作りました。
　辛いものが苦手なお子さんも美味しく食べることができますよ。


　入れたのは、
・鶏もも肉
・春キャベツ
・さつまいも
・たまねぎ
・とろけるチーズ

　味付けは「黄金の味　さわやか檸檬」のみ。
　さつまいもと春キャベツとの相性もバッチリです。
　もちろん、辛さのあるコチュジャン入りの焼肉のたれで作るチーズタッカルビも美味しいのですが、子ども向けにはレモン味、オススメです！

　私は、鶏もも肉に下味をつけずに焼いていきます。
　まず、一口サイズに切った鶏もも肉を、フライパンで皮目に焼き色をつけます。
　野菜を入れて、フタをして蒸し焼きにして、サツマイモがやわらかくなったら、チーズを真ん中に入れて溶かして、最後にタレで味付けします。
　大人は、食べる時に黒こしょうをかけてもいいですね。

　春キャベツの季節に、ぜひ お試しあれ！

＜材料（３人前）＞
・鶏もも肉　　300グラム
・春キャベツ　　1/2個
・さつまいも　　１本
・たまねぎ　　１個
・とろけるチーズ　　200グラム
・黄金の味　さわやか檸檬　　お好みの量
食べながら「春キャベツ１個全部入れても食べられたかも！」って話をしました。

＜参考レシピ＞
・迷ったらこれ！黄金チーズタッカルビ♪｜おいしいレシピ | エバラ食品
　焼肉のたれ「エバラ　黄金の味」を使ったレシピです。
・チーズタッカルビ | NHK料理レシピ
　（教えてくれた人：チェソンウンさん、番組：ごごナマ 知っトク！らいふ、放送日：2018年2月8日）
　サツマイモも入れる、フライパンで作るレシピです。