いも煮用 豚小間切れ

　秋が深まってまいりました。
　東北の秋は「芋煮」の季節。
　仙台では「豚肉＋味噌味」で、山形内陸部では「牛肉＋しょうゆ味」なんだそうです。
　どちらも美味しそうですね。
　仙台市と山形市は県庁所在地どうしが接していることもあって、個人的には県境あたりの味が気になります。

　で、写真のお肉は、仙台市内のスーパーで買ってきた豚肉の写真です。
　こんなふうに「いも煮用」って書いてあるんですね！
　「今夜は芋煮にしよう！」と思う人が続出しそうな、賢い戦略です。
　山形では牛肉のパックに「いも煮用」って書いてあるのかな？

　義理の父が里芋と京芋を送ってくれたので、我が家も芋煮をするつもりです。
　まずは「豚肉＋味噌味」、近いうちに「牛肉＋しょうゆ味」もしたいと思います。