名峰登山と草花

春から秋にかけて、登山と草花探索等を掲載。植物観察、世界歴史遺産巡り、庭園観賞、素人農業にもチャレンジ中。

ラッキョウの掘り出し  - 2021.5中 -

2021-05-14 08:09:06 | 野菜作りに挑戦

 4月に試し掘りをしたラッキョウですが、(それから3週間がたち雨も降っているので
少しは実も大きくなっているかと思っていたところですが、)サツマイモを植える場所
の確保が課題となってきたことから、全て掘ることとしました。
 畝の途中にジャガイモが生えており、赤い芋のグランドペチカが少し出てきました。
ついでに、隣のジャガイモ畝の出島も試し掘りをして、芋の出来を確かめてみました。

 さて、本題のラッキョウですが、40*50cm程のバスケット、2カゴに一杯のラッキョウが
採れました。1/4位を種ラッキョウとして残し、後は全てラッキョウ漬けにすべく持ち帰る
ことにします。
 これから、選別をするため、2、3日は畑の日陰の物置に取り置くことにしました。沢山
のラッキョウ漬けができるのが楽しみです。

以上です。