お料理●鮭のマスタード＆ソイマヨ焼き

実は・・・またヤプログ！のプレゼントに当たってしまいまして・・・
それがこちら

　　　　　　　　　　　　
　　ソイマヨは、非遺伝子組み換えの無調整豆乳を主原料に卵を使わず
　　全て植物性素材で作られたマヨネーズ風調味料　　HPより抜粋

さらにコレステロールもゼロらしいです。
メタボぎみでマヨネーズ大好きなウチのみーちゃんにぴったりの商品です。

味は、こくが少ないマヨネーズ　　説明しづらいですがこんな味。
コンビニのパンに使われているマヨネーズの味がしました。


そして当選した場合は、モニターも兼ねておりまして・・・
このソイマヨを使ったオリジナルレシピをブログにUPするのが条件の一つ。
期限は・・・　今日っ！というわけでー
今晩は新物で出ていた生鮭を使って、超スピード簡単お料理を1つ

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鮭のマスタード＆ソイマヨ焼き

[ジャンル]

洋食

[難易度]

★☆☆☆☆

[[ 材料と分量 ]]・・・1人前

• 生鮭


• 1切れ

• 塩・こしょう


• 各少々

• ソイマヨ


• 小2

• 粒マスタード


• 小1

• パン粉


• 適量

• オリーブ油


• 適量

• バジルorパセリ


• 少々

[[ 手順 ]]

下準備

作り方

1 )
鮭は大きな骨と皮を取り除き、両面に軽く塩・こしょうをする。

オーブントースターの天板にアルミホイルを引き、その上にのせる。

2 )
ソイマヨと粒マスタードをよく混ぜ、鮭の片面に均等に塗る。

3 )
上面にまんべんなくパン粉をまぶし、オリーブオイルを少量かける。

4 )
1～2分余熱しておいたオーブントースターで10分焼く。

5 )
焼きあがったら、乾燥バジルもしくはパセリをふる。

いつもはマヨネーズで作っているレシピなんです
ソイマヨで作ると、あっさりしていてよかったですヨ
こういうソースに使うの、あってるかもしれません

最後のオリーブオイルは、いつも忘れそうになるんですが
パン粉のサクサク感を出すのに欠かせないので忘れないでくださいねっ
お手軽フライか？というくらいサクサクします。お試しを

で・・・バジルを焼く前に振ってしまって・・・黒くなっちゃいました
私の料理には失敗も欠かせませんｱｳｳ・・・

最後に
添える野菜がなかったので・・・　　ペケポン
こういうのはチャイブなんでしょうけど、そんなおしゃれ野菜もないので
青ねぎですっ！

Happy Wedding M&K in Nagoya

週末にM：ザクヲさん（仮名・時折makoで登場）とK：さん（仮名）の結婚式に行ってまいりました。
名古屋～名古屋でございますっ

式前に控え室で母上にお会いしたんですが・・・
「お母さ～～ん」
って・・・話ししただけで泣けてきちゃって・・・
これはいかん・・・　ヤバイ
本人の顔見たらどうなるんだ・・・

式場は大正ロマーンな雰囲気の素敵な会場
なので、やっぱり和装かなっ？「白無垢？」「色打掛？」などとみんなでわくわく待機。

まず　ザクヲさんニヤけながら羽織袴で登場っ
わ～～ちゃんと新郎してるよ～～

ということはは　どっちだっ　白いのかっ？　色つきかっ？


お二人さん　覚悟しているとは思いますが無許可で掲載中

というわけで色つき・・・もとい　引き振袖でした～～
ってこれ退場したときの写真ですが・・・
はぅ～～ん　可愛かったですーーっ

新婦さん、親父様と入場。
あらら・・・さん　そんなに　ほぇーとしたお顔で、お口が開いちゃってるわよ。
泣く前に笑ってしまいましたよ　さすがさん

和装で人前式。　このタイプの式は、お初です。
列席者に誓いを立て、の交換　水合わせの儀で新しい家庭が誕生いたしましたっ

さて　ここで何か足りないことに気づいた人は何人いたでしょうか。
和装だからか？　　まぁこれは後ほど。


移動して披露宴会場へ。中庭の池に鯉の泳ぐ素敵な会場です。

途中、お色直しで退場。



こちらは、新郎ザクヲさんの退場
弟君と赤いキャップをかぶって、仲良く手を組んで退場です。
広島県民の特徴その1　すごいカープファンなので。
ちなみに特徴その2は　マツダ 好きです。

お色直しも済んで、二人はタキシード＆ウェディングドレスに
初めての共同作業は　ニュートー＆ファーストイーティング


鬼嫁は鬼盛りを・・・　モリモリ

レアチーズのウェディングケーキおいしかったよっ

そして、披露宴は滞りなく終了

退場曲は NIRGILIS の sakura でした・・・
選曲はザクヲさんと聞いていますが・・・ずるいですよ、もう。
仲良く幸せに暮らすしかないじゃないかーっ！

・・・偶然にも、You Tube で全話見た直後だった私
（わかる人しかわからないですが）
馬鹿正直に感動しちゃったじゃないかーーッ
　　では、お月様にでかでかとハートと名前を・・・

披露宴中の曲もギター部の耳が反応する曲＆スピッツでよかったです。。うんうん

そして、最後　お見送りのときのプチギフトはもみじまんぢゅうでしたっ
ナイスチョイスです。
忘れそうですが、ここは名古屋です。

突っ込みどころ満載の、二人にしかできないとっても良い式でした
二人は帰ってから、ビデオ見ながら4時まで反省会をしたらしいですが

　写真へのクレームは、連絡してね
　誰かさんみたいに罪人ぽくしなかったのは、くんでほしいところだけど




えー　式のときに、足りなかったことですが、
ほわ～～んとしている二人なので、こっちもほわ～んとして忘れちゃってて・・・
みんな気づいてたのかな～～？？

二次会の最後の最後
お二人が退場しマースって時に、ザクヲさんの友人が
「なんか忘れてるぞーっ」って。

ザクヲさんもさんもゲスト全員で　えっ？なになに？って顔

「式のときもなかったぞー」とか言ってくれて。

これでピンときました。
あぁ　ほんとだ！　してないっ　見てないっ　やってなーーいっ！

あぶないあぶないっ　しれーっと帰られるところでした。
この時にしか絶対見られないのにっ
せっかくのチャンスを棒に振るところでしたっ

誓いの

そんなわけで、みんなのキスコールの中、
さんはカチコチになっちゃって、ザクヲさんはとってもしづらそうだったけど
無事に誓いのキスをしたのでした

第一声をあげてくれた、友人さんに感謝っ
でも、写真におさめられなかったのは残念だな～
誰か焼き増ししてほしいなぁ～～
それかもう一回？？

とにかく、おめでとうございますっ
親でもないのに、なんだかホッとしてしまいました。
また遊びに行くからね～～
あーっと　その前に、2週間後に会えますな～～ﾑﾊﾊﾊ




電車の長旅なのに、お花をもらって帰りました。
車内で桜の花を散らしつつなんとかおうちに飾れましたぞ
ピンクの大きな菊が可愛い

お裁縫●Strawberry Cotton. ショートジャケット

実は昨年から引き出しでぬくぬくとあたたまっていたこのパターン
ようやく日の目を見ました
ショートジャケット　　ですが一枚仕立ての簡単羽織モノっていう感じです。

数日前に本体は出来てたんですが、希望の黒いシェルボタンがお店になくって
取り寄せてもらって、ようやく完成～～
生地はブラックリネンです

写真では少々くっちゃりしてますが、リネン100%なので張り＆つやもあり
カジュアルにもシックにも着れそうです。

本当はグレーかベージュで作ろうと思っていたんですが
急に手持ちの黒リネンで作ってみたくなりました。
140cm巾×1mしかなかったけど、なんとかぎりぎりとることができました

着てみると身頃のギャザーが多くて、ふんわりしすぎたので
後身頃のギャザーはなしにしてしまっても良いかもしれませんね
出来上がってしまっているので、脇だけちょっとつまんで抑えようかな～



初のラグランスリーブ。　長さは6分袖といったところですかね。

1本目はかなーーりとまどいましたが、2本目で納得のいく袖付けが出来ました。
ラグランスリーブは簡単そう、と思っていたけど・・・
やっぱり実際にやってみないと

袖口はただのパフスリーブ　　ぢゃぁありませんぜ
袖のタックは中縫いで、普通の片倒しのタックとボックスタックの組み合わせ。
ちょっと変わった袖になってます。

ストロベリーコットンHP上の写真より、かなりふんわり袖になりました。
おそらく生地の違いで雰囲気が変わっているんだと思います。
これも何回か洗うと、くったりした袖になるかもしれません。

襟ぐりがもうちょっと広かったらなぁ・・・
身頃も袖もパターン引きなおしになるので、デフォルトで作りました

春なのに黒々しいですが、思っていたよりお気に入りになりそうです




●パターン

Strawberry Cotton. ショートジャケット

●生地

ヨーロッパリネン　ブラック

ｸﾛｽｽﾃｯﾁ●スワンのサンプラー 1

ちょっとフレメを休憩して、久しぶりに一色刺しを


Design: Wake Miki
Book: An embroidery note of French style　クロス･ステッチ　ノート　雄鶏社
Fabric： ヨーロッパリネン by コットンプラザ
Thread： DMC　1本どり

生地は刺繍用ではないので、縦横の長さが変わってきます。
本の中でも、図案と出来上がりを比べてみると、出来上がりの方が横に伸びているんです。
でもその横に伸びているほうが、白鳥がキレイなのでまねっこさせてもらってます

ポーチになる予定で～す



≪参考本≫

クロス・ステッチノート　雄鶏社

ｸﾛｽｽﾃｯﾁ● LAPLAND RHODODENDRON 3 / MOUNTAIN LADY'S MANTLE 3

なかった糸が届いたので、未完成品からちくちく




Haandarbejdets Fremme　フレメ
Book： DANISH Floral Charted Designs / Gerda Bengtsson
Fabric： HF-Linen 12B
Thread： Danish Flower Thread

濃い色が加わると、きっちりかっちりまとまりますね
ちゃんと仕上がってよかった～～

これで心置きなく次のお花にとりかかれるってもんですっ



先日、植木市をしていたのでちょっとのぞいてみると
すでにつつじが咲いているではありませんかっ！
その中でも、吉野つつじという品種は花が小さくて
↑この LAPLAND RHODODENDRON のようでしたっ

他にもー
大好きな木蓮やコブシも咲き乱れ
サンシュユも満開でした
春ですね～～

あと、ハナミズキも開き始めているものがあってびっくり
ほんとに今年は暖かいなぁ