そば祭り3日目、昨日は雨になったが2日間で10万人のお客さんだったという。
今日は快晴で、お城の会場は多勢の人出だった。
全国から・・・北海道から５店はじめ福島県、栃木県、茨城県、東京都、岐阜県、愛知県、富山県、福井県、兵庫県,島根県から、計２６店が出店されているという。
お城の背景は常念山脈
一杯目は、地元の美蕎楽交流会のそば、今年は信州大学農学部・野辺山農場産と地元塩尻産夏そばを使用したという。
細打ちの美味しいそばだったが、そばツユが”塩っぱくきつ過ぎ！”と、私も相棒のセッチャンも同じ意見。（写真なし・・） 地元には辛い点数を付けました。
もしかしたら、汁はそばの先にちょこっと付けるというルールを外したからかな・・
〇輪さん、そばツユも気を抜いてはだめですよ～
2杯目は「越前おろしそば」 ふくい蕎麦打ち愛好会
福井のそばに辛み大根おろし汁をかけ青ネギ、花カツオを越前焼きのお皿でどうぞ！と。
私が毎年、楽しみにしているそばだ。期待に応えて美味しいそばだった。
このオジサマに “ここは美味しいから大盛りでお願い！”とお願いした。といってもどの店もこのお祭りは小盛りになってるから、ふつう盛りということ。
少しお城の庭を歩き、腹ごなししてから３杯目にすることに
おもてなし隊が活躍中
野点のお茶会が５ヶ所で開催中
3杯目のそばはどこにしようか迷ったが、「江戸流手打ちそば 二・八の会」東京都に。
石臼挽き「八ヶ岳」のそば粉を使った、細打ち麺の二・八そば、私はここでも「おろしそば」にしてみた。辛味大根おろしがたっぷりかかった美味しいそばだった。（写真なし）
大名町が歩行者天国になっていたので、千歳橋まで歩く
↓ 女鳥羽川と奥は美ケ原
松本城の紅葉はこれからです。
9時半自宅出発～１２時半に帰宅。
今日の歩数；11,131歩・速歩34分・消費カロリー389㎉
