ハーブって 冷凍しても ええんかな?

今頃は旅の空の下かもしれません。

でも違うかもしれません。

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先日、ハーブの本で

抗腫瘍になるらしいとわかったレッドクローバー。


ここには、こんなに咲いているけれど・・・・。


朝のお散歩でいつも出会うヒビキくんのおじさんに

「この公園広場も、もうすぐ草刈り機がはいるから、このクローバーも全部なくなっちゃうんだよ」って

教えてもらいました。



刈られて処分されちゃうなら、私がちょっとぐらい手摘みしたって問題ないはず・・・・・。


と思って、トイレの片付け用の予備用に持参していたポリ袋に

摘んだレッドクローバーを持ち帰りました。



さぁ、これをどうする?


いろいろ調べてみたら、更年期障害にもよさそうなので

まずは、私がティーにして飲みました。



そして、風鈴が飲んでいる水の器にも、お湯に少し浸しておいたレッドクローバーを入れてみました。










でもね。


今、キレイなピンク色の花が咲いている時期だから、生花を使ってこんなことができるけれど


だんだん咲いている花も茶色くなっているのが増えているし・・・・。



本によるとこの花のピンク色の中にイソフラボンやったかな?いい成分が入っているらしいの。


レッドクローバーの生花をカモミールのように干して乾燥させてみたら、茶色というか濃い紫色になっちゃったり

するんやけど、これでもいいのかな?



それとも、洗った生花を冷凍しておくって方法は、あかんのかしら??







ハーブ初心者の私は、わからないことだらけ。

本を読んでいても、我流になってしまっています。


どなたか、ハーブに詳しい方。


冷凍してもいいかどうか、教えてくださいませませでーす。



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