■しっとり甘みのある「生クリーム食パン」
最近、我が家では、ホームベーカリーを調達したことから自家製パン作りにはまっていました。
初めて作ったのが、しっとり甘みのある「生クリーム食パン」、次に作ったのが、 歯ごたえが心地良い「くるみパン」、三回目の挑戦は、人気のパンを素早く焼く「早焼きレーズンパン」でした。
初回と二回目はそれなりにきちんと焼くことができましたが、三回目の「早焼きレーズンパン」は大失敗に終わりました。
今回、失敗を糧として再度、「早焼きレーズンパン」に挑戦してみようかと思いましたが、初心に帰り、普通のしっとり甘みのある「生クリーム食パン」にしました。
今度は、細心の注意を払いながらレシピどおりの分量と手順を順守しました。
完成度は百パーセントで、ふわふわもちもち感のある美味しい「生クリームパン」が焼き上がりました。
これで自家製のパン作りに自信を持つことができました。
今度、大失敗に終わった、人気のパンを素早く焼く「早焼きレーズンパン」に、再度、挑戦してみたいと思っています。
「失敗は二度繰り返さない。」という意気込みて作ってみたいと思っています。