そんなに食うなら走らんと

食道楽(ラーメン中心)とカロリー消費(ランニング中心)の葛藤の日々

時田屋@千駄ヶ谷 「飲み&しょうゆラーメン」

2021-12-16 09:07:50 | ラーメン 渋谷区


こんな夜更けの八百屋に
いったい何の用があるのかと

ひもじいワタシに
大根のしっぽの一本でも
恵んで下さいな

なんつて
トンネルを抜けると




そこはラーメン屋でした

オマケに飲みも強め
と思ったら




かなりに飲み強め

辺り一面に
酔っ払いが咲き乱れています




だいたいこの辺
ラーメン的には
ホープ or ほそ島やという
都区内屈指のパイパン地帯

なにやら
すぐそこの札幌ラーメンが   (後に元祖札幌やだと知りました)

場所を変えて
代替わりして
こんなアンバイになったとか




恥ずかしながらワタクシ
「千駄ヶ谷 ラーメン」で
ググることも知らず
ほぼほぼホープ一本




こんなにステキな
ベニショ餃子で飲れるラーメン屋
知らないで生きてきたなんて
モッタイナイにもバドガール




もやし炒めのコショウ
良きかな




ウインナーのスリット
また良きかな




厚揚げ炒めの生姜
目ウロコなほどに




バラロールチャーシューの
ヤワさと炙り加減に
ダブルなチューハイが煽られつつ




どは!!
炒飯大盛り!!




メシにもツマミにも
ヤリスギている炒飯大盛りに
全員で仰け反ったりしながら




え!?
もう〆てしまうの!?
もっと飲もうよー!!

なんて声も虚しく
アナタは旅立ってしまうのね

久しぶりのボクたちは
今宵もし日本沈没するにしても
キープステイでもう少し飲むわ




っつか背脂!!
そういうのもあるのか!!

っつか誰も
トップメニューの
みそ食わないとかw




ということで
確実に翌日のクオリティを下げるべく
いったいどんだけ飲むん!!
ってぐらいヤラかしました

そんなワタシが
〆に選んだのは




なんとなく
「札幌関係」って聞いていたもの
しょうゆにキマってるじゃない




って
改めて見るに
元祖札幌やの画一的なそれに
明らかなブーストかかってんのが
そこかしこに見え隠れ




むう
上品に見えて
結構ワイルドしてたりして




ちょまコレ
僅かながら
ラーショのテイスト
入ってたりしないか

その昔
某元祖札幌やで
醤油野菜あたりを所望したところ
アンカケ広東麺が出てきて
ひっくり返りそうになって

まあそれ以来
札幌や=みそ一択っての
あえて言わない
マストルールだと思っていたけど




美味いじゃ (゚д゚lll) ないっスカ!!

知らずに臨むというのが
こういうカタチで
シアワセを運んでくれるなんて

っつか
この店ならみそだって
レベチが現れそうなヨカン

「から玉」っての
どんなのが来てしまうというの




いずれにせよ
タマランお店を知ってしまいました

もういまから
次回の画伯の個展が
楽しみで楽しみで

っつかココ
帰宅ジョグコースに組み込めるじゃんかと
またヨケーなことを画策したりして











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万福@千歳烏山 「チャーシューみそラーメン&ラーメン(半チャーハン)付」

2021-12-15 09:39:52 | ラーメン 世田谷区
某ログのサムネってば
アレ結構に重要だと思うんだけど

そんなサムネに
四つ葉のクローバーのごたる
チャーシューメンが見事に咲いていたとき

ワタクシど真ん中を
撃ち抜かれていたと聞きます


まったく
どこの駅からもファーラウェイ

千歳烏山から上るか
三鷹台から下がるか
久我山からGo Westなんて手もあるけど

打ち上げ花火をどこから見るか以上に
悩み深きロケーション




結局
千歳烏山から2kmあまり
ガキンチョとお散歩してキマシタヨ

ユルく散れてて
ときに味がしない
なんて口コミに怯えながら




ココはもれなく
チャーシューは咲かせたいけど
炒の具合も見てみたい
なんてときに

チャーシューみそラーメン!!
そういうのもあるのか!!
っつか一択!!




ガワに不釣り合いな
いきなり跳ね上がるパティーン




あんなところに
大切なメニューが
しれっと紛れ込んでいたりして

もうホントに
ガキンチョの存在が
ヒジョーに助けになるという昨今




いやしかし
周辺がアレってのもあるけど
開店満席で外待ちまで
完全に人気店じゃないっスカ




キタキタキマシタヨ
チャーシューみそがキマシタヨ




知ってはいたけど
想像通りに咲いていて
想像以上にホロホロと




ユルく散れてて
ときに味がしないから
あえての「濃いめ」でオーダーする
なんて口コミも杞憂に

バッチリ炒のキイて
しっかりツカミのあるユーエンミーは
もしかするとドストライク




ひき肉プリタツ炒満点
間違いなくのドストライク




グハ!!
ポロサツやんけ!!

ニンニクさえキイていれば
間違いなくのポロポロ系

いまだゴマンとあるはずの
未訪の街中華ワールドで

なぜにあえて
ピンを刺すかのようなチョイスと
自分で自分を問い詰めていたけれど




我が嗅覚をホメ殺したいほどに
この刺さりっぷりはなんぞねと




美味いじゃ (゚д゚lll) ないっスカ!!

ハイ
ココに来て
今年のチャーシュー大賞
出ちゃったかもしれません

一期一会で済ますはずが
いろいろ済まなくなりました




そんなところに
ガキンチョ待望の半チャンラーメン




早起きせっかくグルメに直送間違いなし的
ナイスビジュアルの郷愁スタンダード

ネギの青いところのエントロピーやら
2枚の海苔がシェイプキープではみ出していたりするところ
まるでカンペキに映るのですが
皆さんいかがでしょうか




またこのサイズ感よ
このモリモリセットで800円って
アナタには良心しかないんですか
というハナシ




分かる
分かるわー

ちょいと失敗すると
味がなくなっちゃう感じ
分かるけど




今日のところは
隙間なくバチコイでしたよ
むしろこのぐらいの湯加減
進んで子供に勧めたくなるほどに




では
「半」が付かなかったら
いったいどーなっちゃうの!!
なんつてね

しっとりモリモリ
エッグのコーティングも
良きものかなと

この辺の住民を羨ましく思う
善意のカタマリのようなコンビネーション




隠れた名店
っつか
この客の入りっぷりは
全く隠れてないようにも見えるけど

再びガキンチョを連れて
チャーシュー外せず
半チャーハン外せないとくれば




全く同じ組み合わせをチョイスしている
そんな未来予想図しか見えません

五目そばにチャーシュー!!とか
望みを聞いてはもらえないだろうか
















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盛運亭@白金高輪 「タンメン・炒飯セット」

2021-12-14 09:43:53 | ラーメン 港区


久しぶりの
タモリ倶楽部御用達街中華

歩いて10秒の暴力タンメン
驚くことに
7年ぶりだったりしたので

コチラもズイブンと
ご無沙汰しちゃったり
ってやっぱり約4年ぶり




コチラのタンメンも
このところずっと
夢見ていたりして

当然
炒飯とセットなんだけど
なんだか吊り上がってるのは
気のせいではないようで




その昔
赤のれんで啜っていたとき

ショーパンあたりを引き連れた
リアルタモさんが入ってきたときには
ひっくり返りそうになったものだけど

このお店でも
いつか遭えるかもしれない
なんつていつも
胸膨らませているワケで




キタキタキマシタヨ
美しいタンメンキマシタヨ




そうそう
お肉の端っこんとこ
焦がしが入っててコーフンすんのよね




そして
激しい炒を物語る
微乳化っぷりがアガるのよ




んまーい!!
硬めって言ってないのに
硬めってる!!

そうそうこの店
いちいちメリハリキイてて
嬉しくなっちゃうのよね




まったくもう
隣のタンメン同様
チャリでたったの10分なんだから
もっと頻繁に来ればイイのに!!

って
帰りの坂道がツラいのよ
それがネックだって知ってるのよ




キタキタキマシタヨ
イイ顔の炒飯キマシタヨ




ガリッ!!ガリッ!!って
塩だかカチョーだか
イイアンバイの雑っぷりがたまらねぇ!!

そういえば
今まで一度も女性客見たことないけど




確かにココ
むせ返るような
男の子のお店
って感じ するする!!




美味いじゃ (゚д゚lll) ないっスカ!!

このナミナミと
心身ともに満たされっぷりは
いったい何なの

ちょっとちょっと
4年も放っておいたというのに
この抱擁っぷりは
なんだというの











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らーめん うち田@高円寺 「らーめん」

2021-12-13 09:45:49 | ラーメン 杉並区
赤ちゃんに
アレコレをナメさせると
甘いときだけ笑うという

ロサン人にはおなじみ
甘いは旨い説

ラ道としては
かつて愛媛で
ただ衝撃だけを残した記憶
ばかりが蘇るワケだけど

最近またコレ
甘いにカブせられ
ヤラれそうになっている折

長岡までが甘かったとき
夢も恥毛も無くなりかけていたところ




満来
もとい
ほりうちの遺伝子と聞き

そこに甘いはないだろうと
ふたつの意味でアマいから遠ざかりたい
そんなオレだったのかもしれません




ピンがアマいのは
血糖値がアガりスギていたから
ということで

初見はモーニング
お昼ならばカレーらーめんなんて
キメて臨んだというのに

少なめって出来ますか?
なんたる
アマすぎるオレだけど




なるとの存在なのか
チャーシューのバリューなのか
かつての系譜
どれともノーリンク




だけどキリッと
ネギの散れが実に心地よく




むう!!
甘くなーい!!

むしろビシッと
啜る前からイイエンミー
おっ勃っているワケでして




満来
ほりうち

そのどちらにも近くないのは
そのどちらとも遠いということで
入っているパープレックスが
ちょいと次世代のコンプリケイティッド




圧延強めの麺線が
またコレ
本家の手打ち感から
結構なことファーラウェイ

量産型
ってのとはまた違う
大衆型
ってヤツですか

満来~ほりうちも
回り巡ればきっと
こういうことになるのかしら




チャーシューの立ち位置ってのも
きっとこういうことになるんでしょうか




ニューオールドニューオールド
どこで止めたら良いのか

いやしかし
甘くないのに救われた
それだけは間違いないようで













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宝華@東小金井 「もやし麺」

2021-12-12 08:43:01 | ラーメン 東京23区外
ちょいと所用で東小金井




っつか
それが所用じゃないんかい!!
ってハナシですけど




そういえば
この店目当てじゃなくて
東小金井降りることの方が
少ないワケだけど




ちょいとこの後
マジメなやーつが有るはずだから
多分飲まない方がヨサゲなやーつ




となると
一杯マンゾク系

こんな「飲まないチャンス」
みたいなときにこそ
選べそうな一杯というと

普段は頼まなそうな
炒系汁麺ってことになるけれど




なにやらゴイスーな
沼がやってキマシタヨ




もやし麺!!
分かっちゃいたけど
モリモリヌマヌマ!!

っつかもう
40年以上の付き合いなのに
もやし麺が初めてとか
自分でも驚いてしまうけれど




まあ
特発性フルアンカケ恐怖症
なんて持病を抱えていたりもするので
フシギじゃないとも言えるわな




うん
優しいねー

同じ醤油味でも
レバニラと違って
アタック弱めに優しいタッチ




沼から引き上げられる
バラバラっとした麺線




アンカケ具合も控えめだから
怯えることなく
疲れることなく
こりゃあイイもやしそばだ




おねいさん二人組みも
もやし麺×もやし麺

なるほどコレも
ファンの付いていそうな一杯




美味いじゃ (゚д゚lll) ないっスカ!!

ナミナミ
ヌマヌマ
トロトロで
一杯完結ハライッパイ

むしろ
ビール入れないからこそ
楽しめる一杯かもしれなくて

っつか
もしビール入れてたら
ちょいとマズイ事態になっていたかもと
この直後に気付くワケで




ちょいと所用が続きそうで
宝華ローテが捗りそう

っつかそろそろ
故郷の未訪の街中華とか
探索してみるのも
アリなのかもしんまいね















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