レーズンスコーン

週に2度くらい、コンスタントに焼いているスコーン。
なかなか高さが出ないのが悩みのタネだったのですが
ベーキングパウダーの増量＆成形の工夫で、少し高さが上がったような？？
でも、全体的にはまだまだ不細工です。
味の方は、回を重ねてかなりレベルアップしているんじゃないかと
自負しているのですが・・・
より美人のスコーンが焼けるように、これからも頑張ります。