高島屋さんに、塩芳軒さんのひちぎりもでてました♪
よもぎ×粒あん、白こなし×ピンクきんとん、もう1つ紅こなし×白きんとんの3種類。わたしが好きなのは・・・よもぎかなぁ。よもぎの香りって春を感じるし、それに粒あん！よもぎには粒あんがいちばん合うと思います。塩芳軒さんの粒あんは、小豆粒もふっくらしていて上質なお味。1つ￥420です。
京都のお菓子屋さんには、「ひちぎり」は欠かせないアイテム。貝に見立てているとか、女官がお餅をひきちぎってつくっていたとかいくつか由来はありますが、いずれにしても、京都ならではのお菓子。老松や鶴屋吉信さんにも、ひちぎり、おいてありましたよ。たしか、東京の店舗にはなかったはず・・・。京都では、旧暦でおひなさまをお祝いするところも多いので、3月いっぱいつくっているお店もあるそうです。
塩芳軒 お菓子いろいろ
京都市上京区黒門通中立売上ル TEL075-441-0803 9:00-17:30 休：日・祝・第1水
