美濃忠 雪花の舞

　名古屋の美濃忠さんの「雪花の舞」。

　伊勢芋をつかった紅白のおまんじゅうなのですが・・・皮がね、なんだろう、軽くてグラニュー糖をたっぷりまぶしてあるのです！きらきらして、雪みたい♪

　中は、黄味あん。　

　淡くてとろけるような色・・・すごく上品！　あんこもほっこりと美味❤　

　名古屋では結婚式でもよくつかわれているそうですよ。

　美濃忠さん、期間限定の「初かつお」や「上り羊羹」もでていました！

　・・・今回の全国銘菓展、気がついてみれば、両手がふさがるほど買いこんでしまってました。。。　ちょっと調子に乗りすぎたかも？

 

美濃忠　HP