＜日本酒メーカー＞ 群馬 龍神酒造

　「龍神酒造」

　水源豊かな上州・館林の地において、江戸時代に創業。蔵内に掘られた龍神の井戸より汲み上げるやわらかな極軟水を仕込水に、柔軟な発想の元、熟練の社員杜氏を中心にこだわりの酒造りを行っております。
山田錦をはじめ雄町・五百万石・愛山など、酒米の個性を引き出す酒造りを心がけ、米本来の旨味を味わえる芳醇旨口タイプの酒質を目指しております。
　最もこだわるのは、日本酒ならではの伝統技法とその技を用いる為の人の感性。先人達の築いた伝統の技を土台にしつつ、新たな挑戦を行い技術を磨き、日々精進していく。「手造り」はどれだけ手をかけたではなく、どこにどうして手をかけたかが重要であると考え、伝統の酒造りを行いつつも常にさらに良い酒造りを目指し、新たな手法や工夫を取り入れております。

　龍神酒造株式会社　群馬県館林市西本町7-13

＊https://www.gunma-saketsugu.jp/kura/021/ より

　代表銘柄

尾瀬の雪どけ 純米大吟醸 備前雄町

秋の日の高く澄みわたる空のような透明感、透き通る陽差しのように彩る綺麗な酸。
少し肌寒い秋の風に上着を羽織るかのように、柔らかい雄町の旨味が心地よく包み込む。
熟れて甘味の乗った秋の果実を想わせるフルーティかつ芳醇な雄町らしい味わいが特徴です。

【日本酒】
原材料名：米(国産)・米麹(国産米)
【岡山県産雄町１００％使用】
精米歩合：５０％
アルコール分：１５度
生詰・要冷蔵