宇宙芋（エアーポテト）

はじめましての宇宙芋（エアーポテト）。

宇宙芋は、ヤマノイモ科の一種で、ツルに作る大きなムカゴのことで、形が隕石のように見えることから、宇宙芋と呼ばれているとか。

食感はジャガイモのようで、山芋のような粘り気がある。糖尿病に効果があると期待されているそう。

小生の糖尿病を気遣って、偶々二人の友が別々に届けてくださった。持つべきは良き友で、感謝です。

菊芋から杜仲茶を経て、とうとう宇宙芋にたどり着きました。（お断り：facebookに同文掲載）




庭に出来たムカゴ