福岡県大川市 「 船頭寿司のエツの姿寿し 」

 

 

 

 

 

 

 

船頭寿司の入り口

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

初夏にだけ食べられるエツ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

頭から順番に・・・

 

 

 

 

 

 

胴体の真ん中の部分

 

 

 

 

 

真ん中から尻尾の部分

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

国道２０８号線横に店がある

 

 

 

 

 

 

 

一度はエツを食べてみたいと思っていたが、

コロナの関係で去年は叶わなかった。

今年も諦めていたが、池尻   文ちゃんの「ばってんグルメ」で

船頭寿司の　”　エツの姿寿し　”　が紹介されたのを見て、

食べに行こうと思ったわけである。

エツ漁は筑後川に産卵のため上って来る時期の

６月１日から７月２０日までの期間限定になっているため、

ある意味、希少な魚である。

 

店内の額にこんな文が書かれていたので紹介したいと思います。

 

弘法大使が舟賃のかわりにと流された芦の葉が

魚になったと言うエツは大川名物の初夏の味です

 

今年もエツのシーズンになりましたよ

筑後地方だけにしか食べられない味を

ぜひ一度　食べに来ませんか

 

久しぶりにゆっくりと昔ばなしをしましょうよ

船頭すしさんで待っています。