イクラの一気食い ～どんぶり編～

どうせなら、イクラが一番美味しいうちに一気食いを
してしまおうとたてたこの今回の無謀な（？）企画。

昼のイクラパスタに続いて、夜はイクラどん。

大葉ときざみのり、イクラをのせて（残っているイクラを全部、ぶっかけた）
ハイ、できあがり。

わさび醤油を少しかけて、いただきます。

「もういいよ！！」っていうぐらい（？）たっぷりと
いただきました～。

ビバ！　短時間＆豪華料理。
忙しい主婦の強～い味方でございますね～（笑）

大ざっぱに計算してみると、パスタ・どんぶりそれぞれ一食あたり、
300円～350円ぐらいの値段。（人件費のぞく）
こうしてみると、意外にも安い？？？

イクラ作りは今年で２回目になりますが、
今回は昨年よりも美味しくできました。

適度な固さもあり、口の中でぷちぷちはじけて、
食感もちょうどよかったです。

昨年は、家にあるふつうの醤油を使ったところ、
黒っぽいイクラになり、家人に不気味がられるという、
悲し～い経験あり。
（あくまでも色が黒っぽくなるというだけで、
味に問題があるわけではありません）

色にこだわる場合は、「白しょうゆ」でつくると、
きれいなオレンジ色のイクラができあがります。
今年は白しょうゆのおかげで家人に不気味がられずにすみました（笑）
酒・みりんも火にかけて余分なアルコールを飛ばしたので、
マイルドな味になったと思います。

あともう１回、時間のある時にイクラを作って、
お正月とか手抜きしたいとき用に冷凍保存をしておく予定です。



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