ボンゴレビアンコ

夕食にボンゴレビアンコを作ってみました。

ひらたくいえばアサリと白ワインのパスタ。
かんたんにできて、おいしいパスタです。

アサリは鉄分を豊富に含んでいるそうなので、
鉄分が不足しがちな女性にもよい食材です。

缶詰のアサリでも鉄分はＯＫなんだそうですが、
私は生のアサリを使うのが好き。

なんでって、砂をはかせるのが楽しいんですよ（笑）。

自宅で動物を飼ってないせいでしょうかね、
アサリが水道管を出して水を出してる姿を
見ると、「おおっ、コイツ生きてるな～」と
毎回、感心する。
自分（と家人）以外の生物が家にいるっていうことを
何となくアサリで楽しんじゃったりするのである。

砂はきが終わった頃、アサリを見ながら
「まもなく食われる運命なのによぉ～
気の毒な奴らじゃ～。ふっふっふっふ。」とほくそ笑んで
極悪非道人となります（笑）

そして極悪非道人になったあと、
できたのが写真のパスタ。

アサリさん、ごめんね♪　といいながら、
やっぱりおいしい、おいしいと食べてしまいました。
極悪非道人から美味しさのあまり天使の笑顔（？）になりました。

今日のパスタも美味しかったです。

ごちそうさまでした～