まつたけ ららら♪

ここ2,3年、秋になると松茸を買って炊き込みごはんにして食べている。

さすがに国産は高くて無理

しかし、カナダ、アメリカなどの輸入マツタケを見かけるようになり、お値段は国産のおよそ半分。

今回、購入したものも、アメリカ産で1500円くらいのものでした。

10月頃に、店に見に行ったら、国産のものしかなかったんですよね

いつもなら、輸入ものも店頭に並んでいる時期なのに、今年はコロナの関係なのか？輸入ものは入らないのかな～と思って、あきらめていました。

が、先日、店に行ったら、輸入まつたけがあった
年に一度、季節を感じるお食事もよかろうと。

これぞプチ贅沢


まず、包丁でまっぷたつに割る


輸入ものとあなどるなかれ。
まつたけを割くとすごくいい匂い
指にはしばらくまつたけの香りが残っていた

だしと調味料とまつたけを土鍋にイン。


で、30分後にはこうなりましたとさ。


茶碗にもってできあがり。
実りの秋、今年もおいしくいただきました。


ごちそうさまでした～