今日いち-2024年9月12日

今日のランチは天ざるです!

 

先日は、なんか人手不足なのか手際が悪い感じがしたのですが、今日はてきぱきしたお兄さんがお客さんをさばいていて、どんどん客が入っていました。

 

「ただ今満席ですので、そちらでお待ちください。２番目の御案内です」みたいな感じで、何人待っているかすぐわかるように知らせていました。
お客さんが１人帰るとすぐに席に案内し、次々に回転していました。

前回は、おばさんの店員が「ただいま少しお時間がかかりますが・・・」と言っていて、お客さんがみんな入らずに帰って行ったのでした。

 

接客業も大変ですね。私は機転がきかないし、ぼんくらで全然そういうタイプじゃないので、接客業はできません。

 

机に向かって黙々と・・・職人気質なんですよ～～～

 

・・・

本日は、いきなりカウンターに案内され、両隣は男性。

女は２人並びのテーブルのほうに案内されることが多く、そこは隣に他人を相席にすることはないようです。
実際若い女性はそっちに案内されてましたが、やっぱなあ・・・
私はオッサンと同じ部類だんだな～