パンレッスンにて
今回はパンと言うより、殆どお菓子。甘いのが嫌いでない私でさえ頭痛がしてきそうな甘さ
国民性の違いを感じるな～。
アルセスト（フランスのパン）
アルセスト型に入れて焼成後、横にスライスしてカスタードクリームとオレンジジャムを挟んでます。
トッピングはグラニュー糖＋アーモンドスライス、グラニュー糖＋アーモンドソボロ。
ストロイゼルクーヘン（ドイツのパン）
ストロイゼル＝そぼろ クーヘン＝お菓子
生地はパイ皿にのせて焼成。
トッピングはアーモンドソボロ＋パインジャム、アーモンドソボロ＋フルーツミックス
