アップルクーヘン

「アップルクーヘン」教室でした。

エンゼル型にバターを塗り強力粉をふって焼くまで冷蔵庫へ。

バター生地は薄力粉よりアーモンドプードルが多い配合のリッチな生地。
りんごにぴったりなシナモンも混ぜ込みました。

オーブンからはだんだんと生地の焼ける美味しそうな香りが漂います。

トップに埋め込んだりんごは浅めの切り込みが入れてあります。
火通りよくのために。

ティータイムにはスパイシーなチャイをご用意しました。