フロランタン

「フロランタン」教室でした。

シュクレ生地を正方形にのばしてオーブンで空焼き。
焼き色がついたらいったん取り出し。

フィリングを鍋で煮てアーモンドスライスを絡めて再度オーブンへ。

香ばしいあと引く美味しさのフロランタンが焼きあがりました。