スパイスティーシフォンケーキ

お教室は２回。
午後からは「スパイスティーシフォンケーキ」教室。

昨日焼いておいたシフォンを型から取り出すところから開始。

生徒さんたちのシフォンの悩みは
・焼きあがった後縮んでしまった
・バナナシフォンで大きな穴がたくさん空いてしまった
などなどでした。

問題解決になりますようにとデモンストレーション。

全員ふっくらと焼きあがりました。
ご自宅で型から取り出してどうだったかなと心配です。