オレンジタルト

「オレンジタルト」教室でした。

焼きあがって、さあティータイムとタルトを食べていた時
雷が鳴り始めて大きな雨粒が。

空はあまり暗くないのに雷はぴかぴか。
大荒れの空模様。
なんだかよくわからない天候でしたね。

久々のオレンジタルトを美味しく頂きました。

「好きな甘さのタルト、練習します」と生徒さん。

雨が小降りになった頃、急いで帰途につかれました。

オレンジアーモンドケーキ

「オレンジアーモンドケーキ」教室でした。

新作レシピです。

バター生地とアーモンドクリームを重ね重ねしてみました。
火通りをよくするためにエンゼル型に生地を詰めました。

オレンジはフレッシュなオレンジを。
オレンジ皮も生地に混ぜ込みました。

仕上げにアプリコットジャムをぬったので
画像ではオレンジがちょっと見えにくいでしょうか。

生徒さん達には美味しいと喜んでいただけました。

数日前から口内炎ができてしまってつらい日々です。
その影響で肩こりもひどくなってしまいました。

ひたすら日にちが過ぎて直るのを待つしかないですね。

昨日このブログを書いてアップしないまま寝てしまいました。
ということでこれは４/３０のブログです。