今年も「マンゴーロールケーキ」教室始まりました。
午前中の「ティラミス」教室のあとはマンゴーロール。
アップルマンゴーがなかなか店先に並ばなくて焦りました。
６月中にたくさん入荷していたようです。
これから先のレッスンが思いやられます。
お教室はマンゴーを初めて切る生徒さん達ばかりで、
大きな平たい種にびっくりされてました。
完熟のマンゴーとマンゴークリームのビスキュイロール、
大満足なお顔が並んでいました。
１日中立ちっぱなしでさすがに足がつりそうです。
左手首も痛くなりさきほどシップを貼りました。
明日も暑くなりそうです。
頑張りましょう！！
