日々の暮らしの愉しみ

日々の暮らしの愛するもの達をお届けします。
手作りライフとほんのり甘いスウィーツや美味探検まで心のおもむくままに。

マンゴーロールケーキ

2017-07-20 23:01:00 | お菓子達いろいろ


今夏2回目の「マンゴーロールケーキ」教室でした。

マンゴーは買って来てからは個々の熟し加減を見ながら
室温で管理して今日に間に合わせました。

ビスキュイ生地の絞り方には生徒さん達の個性が出て
太かったりちょっと細かったりと様々に焼きあがりました。

マンゴークリームを塗り拡げて一気に躊躇なく巻き上げます。

「美味しい!!」とそれは喜んでいただけました。

画像のマンゴーロールは私の分、
端っこだったせいかちょっとはかなげでかね。

暑い中、生徒さん達お疲れ様でした。

帰り道、ずっとずっと寄り道したかった本屋へやっと出かけてきました。
コメント
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