いちごのカスタードタルト

「いちごのカスタードタルト」教室でした。

シュクレ生地を空焼きしたあと
たっぷりのカスタードクリームをこんもりと詰め込みました。

「わぁ～たっぷりですね」と生徒さん。

外は雨が降り始めた中、ティータイム。
カスタードクリームのほどよい甘さがいいですねと。
大きく切り分けたタルトを楽しみました。

今日は妙に暖かいうえに風が強く春の嵐のようでした。
ビニール傘が反り返って慌てている人たちをたくさん見ました。
明日からはまた寒さがもどってくるようです。
風邪に気をつけましょう。