ケイクマロンノエル

「ケイクマロン・ノエル」をお教室で焼きました。

すでにダークフルーツケーキのレッスンを終えた生徒さん達用に考えたレシピです。
クリスマスシーズンに先駆けてエンゼル型で焼いてリース風に仕上げました。

生地の中にはマロングラッセを混ぜ込み栗の渋皮煮も生地に並べて焼きました。

焼きたてにラム酒シロップをかけて完成。
紅茶とともに美味しく味わいました。

片付けしているとクリスマス関連の材料の入った大きな段ボールが到着。
早速開いて中身を確認。
近々にメレンゲサンタさん達をご紹介しますね。
いつもながらメレンゲサンタさん達は可愛く並んでおりました。

京王線新宿西口はラグビーの３位決定戦に駆けつけるサポーターで賑わっていました。
明日で終わってしまいますね。