「バナーヌショコラ」

「バナーヌショコラ」教室が始まりました。

１８㎝のカードルで組み立てるためにまずはビスキュイ作り。
ココア入りのビスキュイを絞り出しオーブンへ。

チョコレートのガナッシュをホイップクリームと混ぜ合わせ、
バナナとサンドして完成。

チョコとバナナは王道の組み合わせと生徒さん達に大絶賛していただきました。

１０月はの「バナーヌショコラ」をメインにお教室を頑張ります。